沖縄県 金武町 おきなわけん  きんちょう

金武町は、沖縄県の中央に位置し、真っ青な大海原の金武湾を望む緑豊かな町です。
本町で生産されたパインは、糖度の高いすぐりむん（極上品という）スナックパインで、栽培地は太平洋に面し、そこで育てられたパインは、ミネラル豊富な潮風をいっぱい受けたスナック潮パインとも言われます。
ひと口食べると、甘酸っぱさが口いっぱいに広がり、まるで相手を一目見ただけで恋に落ちてしまうような美味しさで、ひとくちぼれ（一目惚れ）すること間違いなし！！

観光で訪れたことのある方もない方もあまり金武町にマンゴーのイメージがないかもしれません。金武町は成育のよい土壌と日当たりのよさからマンゴーの栽培に適しており県内でもトップクラスの質と生産量を誇ります。
過去には沖縄県で毎年行われるマンゴーコンテストで金賞を受賞した農家もいます。
金武町では30年以上前からベテラン生産者と次世代の若き生産者が共に知識の共有をし、定期的に勉強会をして品質向上のため地道な努力をして“金武町産マンゴー”のブランド確立のため日々奮闘しています。

年間1万食以上売れている嘉海食堂名物のてびち(豚足)煮付け。
ごろっと大きなてびちが6個入り、１袋の内容量は約1kgの商品となっています。
お店と同じ味を召し上がって頂くために冷凍ではなく真空の冷蔵仕立てです。
てびち煮付けは沖縄そばと並ぶ代表的なソウルフードで多くの層の方々が好んで召し上がっています。
沖縄に旅行したいけどなかなか行けない方もそうでないかたも、ご自宅で沖縄料理のてびち煮付けをお楽しみください

金武町特産の香り高い田芋を皮剥きから手作業で、丁寧に仕上げています。
オーブンで香ばしく焼き上げた田芋パイと、マルメロだけのオリジナル田芋シューをセットにいたしました。

創業３０年の老舗ケーキ屋です。
現在、沖縄県の高速売店でも販売しています。

◆豆腐餻（とうふよう）モダン
沖縄県金武町には年間平均気温18度で風通しがとても良い鍾乳洞があります。
金武町の古酒を使い約1年2ヵ月という長い期間鍾乳洞の雫を子守歌にして熟成させるため、従来の「豆腐餻」とは全く別の風味になります。

観光で訪れたことのある方もない方もあまり金武町にマンゴーのイメージがないかもしれません。金武町は成育のよい土壌と日当たりのよさからマンゴーの栽培に適しており県内でもトップクラスの質と生産量を誇ります。
過去には沖縄県で毎年行われるマンゴーコンテストで金賞を受賞した農家もいます。
金武町では30年以上前からベテラン生産者と次世代の若き生産者が共に知識の共有をし、定期的に勉強会をして品質向上のため地道な努力をして“金武町産マンゴー”のブランド確立のため日々奮闘しています。