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桜チップで低温燻製した「ふっくら三陸産かき」(そのまま食べられる)5パッ…
14,500 円
配達不可:沖縄・離島(一部除く) 燻製かき80gをドーンと5パックお届け!三陸の豊かな海域で育った牡蠣を、低温でゆっくり桜チップで燻しました。繊細な香りの燻香が牡蠣の旨味を引き立て、手間ひまかけて低温燻製することで旨味を追求しました。口に入れた瞬間、ふっくらとした牡蠣から溢れ出るジューシーな味わいが特徴です。解凍後そのまま直ぐお召し上がりいただけて、お酒のおつまみにもピッタリです。炊き込みご飯に使ったり、チーズと一緒にお皿に並べてアレンジしても相性が良いです。 牡蠣は燻製にして加熱しておりますので、解凍後そのまま召し上がれます。 ※画像はイメージです。 事業者名:株式会社日本商業研究 【関連キーワード】 カキ 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 BG006
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カニ屋が作る海のグラタン 岩牡蠣 3個セット UO01005
32,000 円
(9,600 ポイント)
カニ屋 魚政 が本気で考えたこの海のグラタンシリーズは、素材の調達から加工・調理・焼き上げ迄全て一環して弊社で行こなっています。 岩牡蠣は、大きめな岩牡蠣を2個使用し、ローストして溢れ出るダシも逃さず、ワインと共にソースの中に。 ベースになるホワイトソースの牛乳は、贅沢に使われている素材の旨味の強さに負けて グラタンらしさを失わないために地元 平林乳業のヒラヤジャージー牛乳を使用。 中でも特別に配慮いただき 特に乳脂肪分の高いものを使用しています。 これによりチーズが不要なくらい濃厚なグラタンになります。 器は、大きめの紅ズワイガニの甲羅を使用し、ひとつあたりに入っている海の幸の量が多いのも特徴です。 これは これまで松葉ガニや地元の魚介類にこだわってきた魚政だからこそ できる贅沢な素材の使い方です。 焼き上げは、業務用のスチームコンベクションで、一気に焼き上げ、品質が変わらない内にショックフリーズ(急速冷凍)電子レンジで加熱していただくだけで、簡単に熱々のグラタンがお召し上がりいただけます。 ※ショックフリーズとは、 食品は、中心温度を-18℃まで急速に凍結する事で長期間の保存が可能になります。 これを通常の冷凍庫で行うと食品の水分が大きな氷結晶となり、組織を傷つけてしまいます。 マルチフレッシュ(ショックフリーズ)は、食品の中心まで素早く急速凍結。 最大氷結晶生成帯を短時間で通過させる為、解凍したときにも、水分や食感、色合いが失われることもなく、鮮度や栄養価がそのまま保たれます。 【注意事項】 電子レンジ調理専用 必ず凍ったまま 同封のレシピを参考に加熱して下さい。 ※カニ殻が熱くなっていますのでやけどに注意してお召し上がり下さい。 ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。
【管理番号】 UO01005
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カニ屋が作る海のグラタン 岩牡蠣 5個セット UO01006
54,000 円
(16,200 ポイント)
カニ屋 魚政 が本気で考えたこの海のグラタンシリーズは、素材の調達から加工・調理・焼き上げ迄全て一環して弊社で行こなっています。 岩牡蠣は、大きめな岩牡蠣を2個使用し、ローストして溢れ出るダシも逃さず、ワインと共にソースの中に。 ベースになるホワイトソースの牛乳は、贅沢に使われている素材の旨味の強さに負けて グラタンらしさを失わないために地元 平林乳業のヒラヤジャージー牛乳を使用。 中でも特別に配慮いただき 特に乳脂肪分の高いものを使用しています。 これによりチーズが不要なくらい濃厚なグラタンになります。 器は、大きめの紅ズワイガニの甲羅を使用し、ひとつあたりに入っている海の幸の量が多いのも特徴です。 これは これまで松葉ガニや地元の魚介類にこだわってきた魚政だからこそ できる贅沢な素材の使い方です。 焼き上げは、業務用のスチームコンベクションで、一気に焼き上げ、品質が変わらない内にショックフリーズ(急速冷凍)電子レンジで加熱していただくだけで、簡単に熱々のグラタンがお召し上がりいただけます。 ※ショックフリーズとは、 食品は、中心温度を-18℃まで急速に凍結する事で長期間の保存が可能になります。 これを通常の冷凍庫で行うと食品の水分が大きな氷結晶となり、組織を傷つけてしまいます。 マルチフレッシュ(ショックフリーズ)は、食品の中心まで素早く急速凍結。 最大氷結晶生成帯を短時間で通過させる為、解凍したときにも、水分や食感、色合いが失われることもなく、鮮度や栄養価がそのまま保たれます。 【注意事項】 電子レンジ調理専用 必ず凍ったまま 同封のレシピを参考に加熱して下さい。 ※カニ殻が熱くなっていますのでやけどに注意してお召し上がり下さい。 ※画像は、イメージです。 ※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。
【管理番号】 UO01006
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【 お中元専用 】 金のかき醤油・金のオイスターソース各2本セット [№5863-0…
12,000 円
【厚岸道の駅限定商品】 厚岸「道の駅」オリジナルのブランド商品『金's Oyster』シリーズから、お店ランキングNo.1商品の牡蠣の旨味をしっかり感じる「金のかき醤油」と、牡蠣のミンチを入れ、無着色で仕上げた白い「オイスターソース」の各2本セットをお届けいたします。 お醤油はお刺身はもちろん、卵かけご飯や焼き魚等にも相性抜群です! ※画像はイメージです。 ※配送箱に無地の熨斗を貼ってお届け致します。お名前等は一切入れることができません。予めご了承ください。 ※「熨斗なし」でのお申し込みはお受け出来ませんのでご注意ください。 ※依頼主・住所は厚岸町役場となります。品名の下に、「〇〇〇〇様御依頼分」と記載いたします。
【管理番号】 58630909
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[№5258-0122]勤成丸の千姫冷凍蒸し牡蠣
16,000 円
【配送不可:離島】 <貝毒の影響による出荷規制の解除について(2022年12月28日現在)> 兵庫県農林水産技術総合センターによる令和4年12月28日付の発表のとおり、出荷の規制が解除されましたので、牡蠣関連返礼品の出荷を順次再開いたします。 牡蠣関連返礼品をご注文いただいた皆さまには、大変ご迷惑をおかけいたしました。 最新情報:兵庫県農林水産技術総合センターホームページをご参照ください。 --------------------------------------------------------------------------------------------- ※離島配送不可 網干の牡蠣は、海流の早いプランクトンの豊富な海域で育っている為、身が大きく縮まなく濃厚な味わいがあります。千姫冷凍蒸し牡蠣は採苗から収穫まですべて網干海域で行った牡蠣を蒸し上げ急速冷凍して旬の美味しさを濃縮しました。安心して一年を通じて旬の美味しさをお楽しみ頂けます。 一度加熱してあるので解凍後はぜひそのままお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※離島への配送不可 ※一部のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※賞味期限:未開封(冷凍)製造日より18ケ月、開封後冷凍 30日、冷蔵3日
【管理番号】 52580122
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もみじの出逢い牡蠣セレクション(もみじまんじゅうと牡蠣のオイル漬けセッ…
16,000 円
(3,680 ポイント)
<瀬戸内のレモン&瀬戸内の藻塩仕立てのカステラもみじまんじゅう>と<牡蠣のオイル漬け>、これまでのもみじ饅頭の枠を超え、食の出逢いの楽しみをかたちに。 【「もみじの出逢い」誕生のストーリー】 ~カステラの目覚め。新たな出逢いの旅~ 「もみじまんじゅうと牡蠣を一緒に食べられたら宮島をもっと満喫できるよね」という半分冗談のような思いつきから生まれた「もみじの出逢い」。 これまでのもみじ饅頭の枠を超え、「食の出逢いの楽しみ」をかたちに。 牡蠣のオイル漬けやレバーペーストと合わせて。 コーヒータイムにはレーズンクリームチーズを乗せたり、餡バターを挟んだり。 新製品開発にあたり、カステラ生地そのままで満足できる美味しさを追究しました。 そこで博多屋自慢のカステラ生地が出逢ったのは、瀬戸内の藻塩、瀬戸内オーガニックレモンという瀬戸内の島々の恵み。 試行錯誤の末、甘さ控えめでレモンピールの香りが爽やかに口の中に広がる「もみじの出逢い」 は誕生しました。 また「もみじの出逢い」に合う牡蠣のオイル漬けを探して、20種類以上のものを試食した中、倉崎海産様の「花瑠&花星」が最も合うことを発見しました。 この度、セットで提供することにしました。 ◆お礼の品のお問合せ先◆有限会社博多商店(TEL:0829-44-0341)
【管理番号】 AR05
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【健牡蠣(けんがき)】の瓶詰め3種セット オイル漬け・燻製オイル漬け・生姜…
17,000 円
(3,910 ポイント)
健牡蠣の瓶詰3種セットです。 すべて保存料・着色料不使用。 【オイル漬け】 試行錯誤を重ねたどり着いた川崎水産独自の低温調理法でじっくりと加熱することにより、健牡蠣の旨みを逃がすことなく閉じ込め、もっちり・しっとり・やわらかに仕上げています。 そのままはもちろん、サラダやオイルも一緒にパスタにもお使いいただけます。 【燻製オイル漬け】 低温調理した牡蠣をさらにリンゴのチップで燻製し、オイルに漬けています。 リンゴの木は香りがさわやかに甘く、そしてやわらかくとても上品で、雑味のない健牡蠣との相性は抜群です。 マイルドに仕上げていますので、燻製独特のクセが強い香りがちょっと苦手…という方にも是非試していただきたい一品です。 お酒好きの方はぜひ、お気に入りのお酒を片手にお楽しみください。 【生姜煮】 川崎水産で代々受け継がれている牡蠣の生姜煮。 ぷりぷりの牡蠣を甘辛く煮詰めています。 すべて一から手作り、鍋につきっきりでこまめにアクを取りながら、牡蠣の旨みを逃さないよう強火で一気に炊き上げ、ふわっと仕上げました。 川崎水産の牡蠣の生姜煮はなかなかご自宅では再現できません。 《製造地》広島県廿日市市地御前5丁目3-17 事業者:川崎水産株式会社【健牡蠣】 連絡先 :0829-39-8793(川崎水産直売所) ※配送不可地域:北海道、沖縄・離島(一部除く) 関連キーワード:カキ 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
【管理番号】 FB002
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牡蠣屋のオイル漬け(化粧箱入り)2個
16,000 円
(3,680 ポイント)
日本三景・宮島で唯一、牡蠣料理専門店の「牡蠣屋」。 「牡蠣屋のオイル漬け」は、牡蠣屋の定食の一品として提供しているものと全く同じものです。是非、牡蠣屋の味をご家庭でお愉しみ下さい。 <製法> 厳選した牡蠣をオイスターソースに絡めながら低温オーブンでじっくりと焼き上げます。 ソースの浸透具合と牡蠣の水分状態を整え、ゆっくりと仕上げていきます。 鷹の爪、ローリエと共にグレープシードオイルに漬け込み、しばらく寝かせれば完成です。 完成直後に比べ、濃厚な牡蠣の味わいはまるでチーズを彷彿させるまろやかな口当たりへと変化します。 <食べ方> 味付けされた牡蠣ですのでオイルをよくきってそのまま召し上がり下さい。 冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しく召し上がることができます。 白髪ネギを添えて食べるのが牡蠣屋のスタイルですが、サラダやパスタの具材としても楽しめます。 残ったオイルもパスタや炒めものにご利用いただけます。 ◆お礼の品のお問合せ先◆牡蠣屋株式会社(TEL:0829-44-2747)
【管理番号】 BN07
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【ギフト用】牡蠣屋のオイル漬け(化粧箱入り)1個
8,000 円
(1,840 ポイント)
≪ギフト対応用≫ こちらの商品は、画像の黒い化粧箱に、緩衝材を巻き、段ボールに入れて発送します。 包装紙には包んでおりません。予めご了承の上、お申込み願います。 日本三景・宮島で唯一、牡蠣料理専門店の「牡蠣屋」。 「牡蠣屋のオイル漬け」は、牡蠣屋の定食の一品として提供しているものと全く同じものです。是非、牡蠣屋の味をご家庭でお愉しみ下さい。 <製法> 厳選した牡蠣をオイスターソースに絡めながら低温オーブンでじっくりと焼き上げます。 ソースの浸透具合と牡蠣の水分状態を整え、ゆっくりと仕上げていきます。 鷹の爪、ローリエと共にグレープシードオイルに漬け込み、しばらく寝かせれば完成です。 完成直後に比べ、濃厚な牡蠣の味わいはまるでチーズを彷彿させるまろやかな口当たりへと変化します。 <食べ方> 味付けされた牡蠣ですのでオイルをよくきってそのまま召し上がり下さい。 冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しく召し上がることができます。 白髪ネギを添えて食べるのが牡蠣屋のスタイルですが、サラダやパスタの具材としても楽しめます。 残ったオイルもパスタや炒めものにご利用いただけます。 ◆お礼の品のお問合せ先◆牡蠣屋株式会社(TEL:0829-44-2747)
【管理番号】 BN06-GFT
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牡蠣屋のオイル漬け(化粧箱入り)1個
8,000 円
(1,840 ポイント)
日本三景・宮島で唯一、牡蠣料理専門店の「牡蠣屋」。 「牡蠣屋のオイル漬け」は、牡蠣屋の定食の一品として提供しているものと全く同じものです。是非、牡蠣屋の味をご家庭でお愉しみ下さい。 <製法> 厳選した牡蠣をオイスターソースに絡めながら低温オーブンでじっくりと焼き上げます。 ソースの浸透具合と牡蠣の水分状態を整え、ゆっくりと仕上げていきます。 鷹の爪、ローリエと共にグレープシードオイルに漬け込み、しばらく寝かせれば完成です。 完成直後に比べ、濃厚な牡蠣の味わいはまるでチーズを彷彿させるまろやかな口当たりへと変化します。 <食べ方> 味付けされた牡蠣ですのでオイルをよくきってそのまま召し上がり下さい。 冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しく召し上がることができます。 白髪ネギを添えて食べるのが牡蠣屋のスタイルですが、サラダやパスタの具材としても楽しめます。 残ったオイルもパスタや炒めものにご利用いただけます。 ◆お礼の品のお問合せ先◆牡蠣屋株式会社(TEL:0829-44-2747)
【管理番号】 BN06
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【ギフト用】牡蠣屋のオイル漬け(化粧箱入り)2個
16,000 円
(3,680 ポイント)
≪ギフト対応用≫ こちらの商品は、画像の黒い化粧箱に、緩衝材を巻き、段ボールに入れて発送します。 包装紙には包んでおりません。予めご了承の上、お申込み願います。 日本三景・宮島で唯一、牡蠣料理専門店の「牡蠣屋」。 「牡蠣屋のオイル漬け」は、牡蠣屋の定食の一品として提供しているものと全く同じものです。是非、牡蠣屋の味をご家庭でお愉しみ下さい。 <製法> 厳選した牡蠣をオイスターソースに絡めながら低温オーブンでじっくりと焼き上げます。 ソースの浸透具合と牡蠣の水分状態を整え、ゆっくりと仕上げていきます。 鷹の爪、ローリエと共にグレープシードオイルに漬け込み、しばらく寝かせれば完成です。 完成直後に比べ、濃厚な牡蠣の味わいはまるでチーズを彷彿させるまろやかな口当たりへと変化します。 <食べ方> 味付けされた牡蠣ですのでオイルをよくきってそのまま召し上がり下さい。 冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しく召し上がることができます。 白髪ネギを添えて食べるのが牡蠣屋のスタイルですが、サラダやパスタの具材としても楽しめます。 残ったオイルもパスタや炒めものにご利用いただけます。 ◆お礼の品のお問合せ先◆牡蠣屋株式会社(TEL:0829-44-2747)
【管理番号】 BN07-GFT
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【ギフト用】牡蠣屋のオイル漬け4本セット×2個入
55,000 円
(12,650 ポイント)
≪ギフト対応用≫ こちらの商品は、画像の黒い化粧箱に、緩衝材を巻き、段ボールに入れて発送します。 包装紙には包んでおりません。予めご了承の上、お申込み願います。 日本三景・宮島で唯一、牡蠣料理専門店の「牡蠣屋」。 「牡蠣屋のオイル漬け」は、牡蠣屋の定食の一品として提供しているものと全く同じものです。是非、牡蠣屋の味をご家庭でお愉しみ下さい。 <製法> 厳選した牡蠣をオイスターソースに絡めながら低温オーブンでじっくりと焼き上げます。 ソースの浸透具合と牡蠣の水分状態を整え、ゆっくりと仕上げていきます。 鷹の爪、ローリエと共にグレープシードオイルに漬け込み、しばらく寝かせれば完成です。 完成直後に比べ、濃厚な牡蠣の味わいはまるでチーズを彷彿させるまろやかな口当たりへと変化します。 <食べ方> 味付けされた牡蠣ですのでオイルをよくきってそのまま召し上がり下さい。 冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しく召し上がることができます。 白髪ネギを添えて食べるのが牡蠣屋のスタイルですが、サラダやパスタの具材としても楽しめます。 残ったオイルもパスタや炒めものにご利用いただけます。 ◆お礼の品のお問合せ先◆牡蠣屋株式会社(TEL:0829-44-2747)
【管理番号】 BN10-GFT
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牡蠣屋のオイル漬け(化粧箱入り)3個
24,000 円
(5,520 ポイント)
日本三景・宮島で唯一、牡蠣料理専門店の「牡蠣屋」。 「牡蠣屋のオイル漬け」は、牡蠣屋の定食の一品として提供しているものと全く同じものです。是非、牡蠣屋の味をご家庭でお愉しみ下さい。 <製法> 厳選した牡蠣をオイスターソースに絡めながら低温オーブンでじっくりと焼き上げます。 ソースの浸透具合と牡蠣の水分状態を整え、ゆっくりと仕上げていきます。 鷹の爪、ローリエと共にグレープシードオイルに漬け込み、しばらく寝かせれば完成です。 完成直後に比べ、濃厚な牡蠣の味わいはまるでチーズを彷彿させるまろやかな口当たりへと変化します。 <食べ方> 味付けされた牡蠣ですのでオイルをよくきってそのまま召し上がり下さい。 冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しく召し上がることができます。 白髪ネギを添えて食べるのが牡蠣屋のスタイルですが、サラダやパスタの具材としても楽しめます。 残ったオイルもパスタや炒めものにご利用いただけます。 ◆お礼の品のお問合せ先◆牡蠣屋株式会社(TEL:0829-44-2747)
【管理番号】 BN08
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【ギフト用】牡蠣屋のオイル漬け(化粧箱入り)3個
24,000 円
(5,520 ポイント)
≪ギフト対応用≫ こちらの商品は、画像の黒い化粧箱に、緩衝材を巻き、段ボールに入れて発送します。 包装紙には包んでおりません。予めご了承の上、お申込み願います。 日本三景・宮島で唯一、牡蠣料理専門店の「牡蠣屋」。 「牡蠣屋のオイル漬け」は、牡蠣屋の定食の一品として提供しているものと全く同じものです。是非、牡蠣屋の味をご家庭でお愉しみ下さい。 <製法> 厳選した牡蠣をオイスターソースに絡めながら低温オーブンでじっくりと焼き上げます。 ソースの浸透具合と牡蠣の水分状態を整え、ゆっくりと仕上げていきます。 鷹の爪、ローリエと共にグレープシードオイルに漬け込み、しばらく寝かせれば完成です。 完成直後に比べ、濃厚な牡蠣の味わいはまるでチーズを彷彿させるまろやかな口当たりへと変化します。 <食べ方> 味付けされた牡蠣ですのでオイルをよくきってそのまま召し上がり下さい。 冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しく召し上がることができます。 白髪ネギを添えて食べるのが牡蠣屋のスタイルですが、サラダやパスタの具材としても楽しめます。 残ったオイルもパスタや炒めものにご利用いただけます。 ◆お礼の品のお問合せ先◆牡蠣屋株式会社(TEL:0829-44-2747) ≪ 2019.9.16.敬老の日の贈り物におすすめ ≫ 宮島で唯一、牡蠣だけを扱う牡蠣料理専門店「牡蠣屋」。 そこで定食の一品として提供しているオイル漬けは、「お持ち帰り出来ないのか」という多くのお客様の声から出来た商品です。 広島県で獲れた一般市場にはめったに出回らない上級牡蠣を使用して、一つ一つ宮島で手作りしております。 またチーズを彷彿させる濃厚な味わいはワインや日本酒によく合います。 宮島までお出かけできない祖父母もご自宅でお気軽に本場の味をお楽しみいただけます。
【管理番号】 BN08-GFT
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