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チョイス限定
【31004】いわみのお米(清流そだち&きぬむすめ)セット
10,000 円
<チョイス限定!> ・清流そだち:岩美町内を流れる蒲生川の源流に近いキレイな水を使って育てたお米。米粒が大きく充実した食べごたえがあります。 ・きぬむすめ:大粒で甘く食べ応えのある美白米。粘りが強く柔らかい食感です。 ※今年も美味しいお米をお届けしようと、丹精込めてつくりました。 愛情と情熱は、例年と同じだけ変わりなく注いでいます。 岩美町と岩美町のお米を愛する方にお選びいただければと思います。 【事業者:㈱いわみ道の駅】 【検索ワード:鳥取県 岩美町 米 お米 白米 棚田米 日本の棚田百選 つなぐ棚田遺産 食べ比べ 詰め合わせ セット】
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【令和5年産】農家直送浜田市金城町の美味しい お米食べ比べ セット お取り…
12,000 円
3種類のうるち米を2kgずつにした『食べ比べセット』 同じお米でも食感・香り・粘りの違いをお楽しみください。 島根県と広島県の県境にある浜田市金城町でこだわりの土と恵まれた水で丹精込めて栽培しております。 種まき、田植え、稲刈り、乾燥調整まで一貫生産しております。 受注後、随時精米し発送致します! 玄米をご希望の方は備考欄にご記入ください。 提供企業:株式会社 藤若農産 TEL 0855-44-8006 ※商品到着後は15℃以下のところで保存いただければ最適ですが、 冷蔵庫での保管の場合お米が乾燥しないようにお願い致します。 ※平均気温が20℃を上回り多湿になる時期は虫の発生が多くなります。 ※特別栽培(節減化学肥料:当地比5割減、節減対象農薬:当地比5割減)した弊社のお米は虫の発生が免れない場合があります。
【管理番号】 704
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D193 あいお(秋穂)で育ったお米 きぬむすめ 白米 5kg
12,000 円
(12,000 ポイント)
品種「きぬむすめ」 白くてつやのあるバランスの良いブランド米。味はこしひかりの同等以上 「コシヒカリ」と同等以上の味。白さとツヤに優れた品種と評判です。数年にわたり米の食味ランキングでは最高ランクの 「特 A 評価」を受け供給過剰になっているコシヒカリの代替品として期待され主に近畿・中国地方を中心に人気のあるブランド米として注目されています。 「きぬむすめ」九州農業試験場(現在の九州沖縄農業研究センター)において、白く美しい耐倒伏性が強い「キヌヒカリ」と良食味品種で病気に強い「愛知 92 号(祭り晴)」の人工交配によって開発されました。 米粒の大きさは中くらい。炊いたお米は弾力とつやのある炊き上がりで、甘い香りとうまみがあるのが特徴です。
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氷温熟成 鳥取県産きぬむすめ(5kg)
10,000 円
(10,000 ポイント)
氷温とは簡単にいうと、生物が凍る直前の温度のことです。私たちは零度になると、何でも凍ってしまうと思いがちです。 ところが、凍る温度は生物によって差があります。ほとんどの生物はマイナス一度から五度くらいの温度では凍らず、冬眠状態になります。 ものによって異なる氷結点を調査・研究し、氷点下でありながら未凍結の温度領域を「氷温」と命名。この温度域を「氷温域」といいます。氷温域では、生物は凍らないように体内から不凍液のようなものを出します。その不凍液が糖類であったり、グルタミン酸などのアミノ酸であったり。つまりおいしさの元なのです。 氷温熟成された氷温米は鳥取県食を代表する食品です。この氷温の状態を人工的に作ってやることで、生物のうま味を引き出そうというのが「氷温技術」です。最近は氷温技術が鳥取米に採用され、お米がとてもおいしくなると評判を呼んでいます。 鳥取県産のきぬむすめの旨さを更に10%もアップした商品の味を是非ご賞味くださいませ。 事業者/鳥取県食
【管理番号】 10F017
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