＼厳選！！／門川ブランド認定品特集

へべす農家となった男がつくる自慢のへべすとへべす調味料のセット。
へべすの栽培方法は、有機肥料を主体とした減農薬栽培！
■へべすが香る七味とうがらし
独自に研究開発したへべすパウダーは、天然のへべすの香り成分を１滴づつ抽出してパウダー化した画期的な調味料です。
「へべすが香るとうがらし」シリーズのお勧めレシピは、なんといってもお味噌汁です。
振りかけた瞬間、湯気といっしょにへべすの爽やかな香りが立ち上り、食欲をそそります。

へべす農家となった男がつくる自慢のへべすとへべす調味料のセット。へべすの栽培方法は、有機肥料を主体とした減農薬栽培！

■へべすが香る一味とうがらし
調味料の全国大会「調味料選手権2017」でPATINASTELLA・杉浦仁志シェフ推薦の審査員特別賞を受賞。
シンプルにへべすの爽やかな香りがする一味唐辛子です。

水流れる日向灘沖、空と海が一つに交わる彼方で育まれた恵みから、
日向のひなたを浴び熟成されることで、別格なからすみが生まれました。
日向門川だけにある至極の「ひなた黒潮のからすみ」です。

宮崎県日向灘沖で獲れた「沖ボラ」高品質な魚卵を専任の職員がじっくりと丁寧に天塩をかけて処理した後、
ひむかの燦燦と降り注ぐ陽光をたっぷりと浴びせることにより、濃厚で芳醇な味わいのからすみに仕上げています。
パウダータイプですので、パスタやリゾットをはじめいろいろなお料理にご使用いただけます。
また、贈答用としてもご使用いただけるよう、黒を基調とした高級感溢れる専用の箱をご用意しました。
お口の中に広がる海の旨味をご賞味下さい。

日向門川だけにある至極の「ひなた黒潮のからすみ」です！

夢創鶏のこだわり：夢創鶏は鶏をケージに閉じ込めるのではなく、広いスペースの中で平飼いしています。
鶏たちはその中を自由に動き回りストレスなく自然に近い状態で成長していきます。
飼料も魚を加工したアラを混ぜ、乳酸菌の働きで脂肪の熟成が進み、味に深みがでるようにこだわりました。
他にも稲のもみ殻を燻炭にして混ぜ、熟成した肉の臭みだけをとることに成功。
様々な試行錯誤を経て、臭みがなく、歯ごたえ・深い旨味のある肉質が自慢のブランド鶏に仕上がりました。
英楽が自信をもってお届けする夢創鶏をぜひ一度ご堪能ください！

門川町の自然の恵み溢れる環境の中で育った夢創鶏を使いやすい２００ｇの小分けパックにしてお届けします。
から揚げなどに最適な２０～３０ｇの切り身にしてパック詰めしているので調理の手間が省けて大変便利です。